Alimenti da evitare o eliminare

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Consigli per un’alimentazione sana

  1. Ridurre drasticamente i prodotti animali (carni), aumentare invece il consumo di pesce.
  2. Consumare saltuariamente i grassi animali (lardo, guanciale, bacon grasso d’oca) e fare uso di burro di prima qualità. Eliminare drasticamente invece i sospetti e sofisticati grassi “vegetali”.
  3. Fare uso quotidiano di cereali integrali e naturali.
  4. Non utilizzare sale raffinato ma quello marino, meglio ancora se integrale.
  5. Sostituire lo zucchero bianco raffinato con miele grezzo.
  6. Consumare legumi freschi, in alternativa utilizzare quelli secchi, ma non in caso di data di scadenza imminente.
  7. Cercare di bere spesso durante la giornata evitando di bere durante i pasti, non ce n’è bisogno e farlo potrebbe interferire con la digestione.
  8. Consumare la frutta a colazione e merenda e non ai pasti per evitare fastidiose fermentazioni intestinali. Consumare le verdure preferibilmente prima di un pasto.
  9. Condire le pietanze con spezie: ce ne sono tante a disposizione, tutte con notevoli proprietà benefiche.
  10. Variare spesso il menù.
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